Galletas de mantequilla y chocolate en forma de corazón

Este San Valentín, sorprende con unas deliciosas galletas sin azúcar y en forma de corazón. 🍪💖

Toma nota, esta receta de galletas de mantequilla y chocolate es tan fácil que cuando la aprendas no pararás de hacerla.

Es un clásico de la repostería, ¡su sabor a mantequilla es inconfundible!

Son una delicia y acompañan genial cualquier celebración: una merienda, un cumpleaños, un baby shower, San Valentín…

Puedes ponerles el topping que quieras, pero nosotras, como no podía ser de otra manera, hemos usado nuestros superchocolates endulzados con eritritol.

Vas a alucinar con el resultado. 🤤🍫

Ingredientes:

Pepitas de chocolate de SBR: Blancas, negras, con leche…las que prefieras.

Harina de almendras: 170 g 

Mantequilla: 75 g

Eritritol: 50 g 

Esencia de vainilla: una pizca. 

Sal: una pizca.

Instrucciones:

1. Echa en un bol todos los ingredientes menos el chocolate. La mantequilla es preferible que esté derretida o a temperatura ambiente, si esa fría de la nevera te va a costar mucho trabajar con ella.
2. Mezcla muy bien con una espátula o con una batidora de mano hasta hacer una masa uniforme.
3. Dale a forma que tú quieras: Aplana con un rodillo y corta la masa con un molde. Nosotras hemos utilizado moldes de acero inoxidable con forma de corazón.
4. Coloca todas las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
5. Hornea a 170ºC durante 10 -15 minutos. 
6. Derrite en el microondas las pepitas de chocolate que vayas a usar. En esta receta hemos usado choco blanco y choco con leche.
7. Decora las galletas con chocolate al gusto. ¡Échale creatividad!
8. Déjalas enfriar unos minutos, y a disfrutar. 😍

Vídeo:

Consigue aquí tus pepitas de chocolate:

🤍Pepitas de chocolate blanco.

🤎Pepitas de chocolate con leche.

🖤Pepitas de chocolate negro.

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